2015年3月4日水曜日

無塩パンのレッスン その2

先日、2回目の無塩パンのレッスンを行ないました。
生徒さんのリクエストでドライりんご入りです。



無塩パンですが、普通に美味しくいただけるパンになりました。
ドライりんごとの相性抜群です。



いつも同じ成形では.....と山型で試し焼きをしてみましたが、あまりふんわりせずだったので、結局いつもの形となりました。

美味しく召し上がっていただけるといいなぁ.......。
まだまだ無塩パンの研究はつづきます。

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